La production d'une ruche dépend de divers facteurs et peut varier d'une année à l'autre. Alvéole vise à récolter 14 kilos (30lbs) de miel par ruche, ce qui se traduit par 100 pots de miel par ruche, par an. Nous aimons laisser autant de miel que possible, afin que les abeilles puissent continuer à bénéficier de tout leur dur labeur !